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五味子(ごみし)
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五味子の房


五味子はモクレン科チョウセンゴミシの果実です。
チョウセンゴミシは、中国北部及び北東部、またロシアや韓国で自生する落葉性のつる植物です。
初夏には芳香のある白い花が咲き、秋には赤い実をつけます。この成熟した赤い果実を房ごと採取して、そのまま天日乾燥させます。乾燥した房から果実だけを取り出します。これが生薬の五味子になります。

五味子とは、この名前の通り、甘味、酸味、辛味、苦味、塩味を持つことから名付けられていますが、特に酸味が強く感じられます。

五味子の主成分はシトラールなどの精油、リグナン(シザンドリン、デオキシシザンドリン、ゴミシン)、植物ステロールそしてビタミンC及びEです。

主成分であるリグナンには、強力な抗酸化作用があり様々な医学的な効果が期待できる成分です。

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五味子(ごみし)

五味子(ごみし)

960円~1,680円
商品情報 産地: 吉林省長白山 商品内容250g入り500g入り(250g×2袋)※パッケージデザインは予告なく変更する場合がございます。 食用方法 五味子茶:五味子7〜10gに熱いお湯を…
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